Nuestro Chef, miembro de las Tocas Blancas Lyonesas desde 2004 se ha formado entre los grandes chefs de las estrellas Michelin, así como en las cocinas del palacio del Elíseo. Su esposa, maître sumiller, que evolucionó en las bellas casas lyonesas, es su cómplice ideal en la sala. A ambos les encanta vivir en el campo, aunque cerca de la ciudad y han encontrado el lugar de sus sueños en l'Hostellerie La Ferme du Poulet. En este suntuoso lugar es donde tendrán el placer de recibirles. Los deliciosos platos maridados cuidadosamente con los vinos, maravillarán a sus papilas.