Unser Küchenchef ist seit 2004 Mitglied der Toques Blanches Lyonnaises (Vereinigung der Chefköche von Lyon) und hat sich sein Rüstzeug bei berühmten Sterneköchen und in der Küche des Élysée-Palastes verdient. Ideal ergänzt wird er im Restaurant von seiner Frau, die Restaurantleiterin und Chef-Sommelière ist und ihre Erfahrungen in den besten Häusern Lyons gesammelt hat. Die Beiden, die das Leben auf dem Land lieben, aber auch auf die Nähe zur Stadt nicht verzichten wollen, haben hier in der Hostellerie La Ferme Du Poulet einen traumhaften Rahmen gefunden. Es ist ihnen ein großes Vergnügen, Sie an diesem prachtvollen Ort empfangen zu dürfen. Die delikaten Gerichte mit den sorgfältig darauf abgestimmten Weinen werden Ihren Gaumen entzücken.