L'Hotel de Carantec

NUESTRO ESTABLECIMIENTO ESTÁ CERRADO TEMPORALMENTE POR RENOVACIONES (Reapertura en primavera)

En la bahía de Morlaix, en el corazón de una histórica estación balnearia con una vista impresionante de la península, Le Logis l'hôtel de Carantec - restaurante Nicolas Carro, le da la bienvenida a su mesa estrellada y sus cálidas habitaciones. En cualquier momento del día el espectáculo es total. Tranquilamente la bahía de Morlaix se metamorfosea, las olas atracan en las playas y pronto se retiran, la sombra de las nubes juega en los islotes, las olas furtivas a veces rayan el cielo, muy pequeñas, muy abajo, los barcos oscilan.... sin que los platos y los vinos finos de su mesa hayan dejado de sucederse.... Por la noche, o cuando el tiempo es triste, cómodamente instalados cerca de la chimenea en la gran sala de fieltro, el viaje se hace más suave y más interior. Solar y radiante, profunda y cálida, la cocina de Nicolás Carro refleja estos horizontes infinitos y cambiantes.