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44 rue de la coopérative - 51480 CUMIÈRES
Tél : 03 26 54 83 23 Site web
Le Caveau est entièrement taillé dans la craie. La porte s'ouvre sur un décor qui rappelle celui d'un musée : mannequins en costumes de vignerons champenois, anciens outils de la vigne et de la cave.
Une cuisine légère, de spécialités champenoises servies dans la tradition et... en costume régional.