Après une bonne marche à flanc de colline (prévoir chaussure adéquate) vous découvrez les vestiges du château-fort médiéval qui dominent Sainte-Agnès du haut de leurs 800 mètres. Vous arrivez aussi au point de vue le plus élevé de Sainte Agnès d'où vous découvrirez une vue panoramique époustouflante sur la baie de Menton de l'Italie à Roquebrune-Cap-Martin et la mer méditerranée.
Un peu plus bas sur le site, vous accèderez au petit jardin médiéval qui se tient derrière les remparts restaurés du château.