"Situado al lado de la carretera comarcal 1120, a pocos kilómetros de Goulles y en un lugar llamado Le Teulet, este antiguo albergue de diligencias le ofrece un entorno excepcional, cálido y acondicionado con gusto, así como una cocina gastronómica, original y sutil. Al mando de los fogones, pasando de madre a hija, se han sucedido cinco generaciones de mujeres. La última de ellas se ha incorporado a la vez que su compañero, ambos formados en las grandes cocinas parisinas. Le harán descubrir platos respetuosos con los productos locales, en los que también encontrará perfumes de otros lugares. Este renombrado establecimiento está bien arraigado en su región y se esfuerza por poner en valor el patrimonio del lugar. El edificio es de piedra local y los salones se han acondicionado de forma que resaltan el espíritu de antaño. Podrá instalarse a gusto en «Le Cantou» para degustar castañas asadas en temporada? En nuestro establecimiento, preparamos los platos con productos de la tierra procedentes, en la mayoría de los casos, directamente del productor. Gran parte de las carnes provienen de ganaderías cercanas y las verduras son casi todas del huerto de la casa. Para recibirle, disponemos de 3 salones independientes y una sala de seminarios. Para alojarle, ponemos a su disposición habitaciones con todo el confort equipadas con cuarto de baño y WC, teléfono y televisión. Disfrute en la piscina calentada a 28°C durante el periodo estival. Nuestra ubicación es ideal para hacer senderismo, esquí, equitación?
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En las inmediaciones de las torres de Merle, de Argentat, en la linde de Corrèze y Cantal, a 20 minutos de Salers y de Puy Mary. Asimismo, Collongs-la-Rouge, Rocamadour, Padirac...