El Ripa Relais Colle Del Sole está situado cerca del antiguo castillo de Ripa, frente a la ciudad de Asís. Ofrece 16 habitaciones de estilo rústico, ubicadas en 3 antiguas casas de campo, y un centro de bienestar. El aparcamiento es gratuito.
Las habitaciones están decoradas con detalles como vigas de madera y camas típicas de hierro forjado. Hay conexión Wi-Fi gratuita en el vestíbulo.
En todo el establecimiento, los muebles incluyen piezas únicas hechas a mano con mejor madera, colchas y cortinas de Montefalco.
El restaurante es el resultado de la pasión del propietario por la buena cocina. Los chefs ofrecen lo mejor de los platos tradicionales de Umbría y de la Toscana, así como vinos locales famosos. Se ofrece servicio de catering para todo tipo de eventos.
El centro de bienestar cuenta con piscina climatizada, bañera de hidromasaje, baño turco y duchas sensoriales.
El pan, la pasta, los pasteles y las mermeladas son caseros y se elaboran según recetas tradicionales. La carne y el aceite provienen de la granja del establecimiento, situada a solo 1 km.