Bienvenue sur un site historique dont les origines remontent au Xème siècle et qui doit son nom à un certain Hilaire l'Hermite qui faisait déjà tourner les meules meunières au Moyen Âge …
Située sur deux hectares de jardins méditerranéens en bord de rivière, notre propriété se compose d'un moulin, planté sur le cours d'eau, et de sa maison de meunier, à dix mètres de distance.
L'ensemble en pierres de taille, couvert de vigne vierge, se distingue par ses pièces spacieuses (deux salons de 100 m² chacun, chambres de 25 à 30 m²) et sa décoration originale signée par un artiste peintre. Les portes s'ouvrent sur une vaste terrasse dominée par un marronnier centenaire dont vous apprécierez l'ombre bienfaisante en plein cœur de l'été.
Dans le prolongement, la piscine aux dimensions généreuses (14 x 7 m, sécurisée par une alarme immergée) est entourée d'une pelouse arborée d'oliviers, de palmiers et d'arbres fruitiers. Des transats et une kitchenette y sont à votre disposition.
En surplomb de la rivière, une terrasse en bois avec salon et table conviviale accueille apéros et repas, bercés par le chant des cigales. En contrebas, aigrettes, hérons et guépiers se donnent aussi rendez-vous …
Au pied du moulin, la rivière et sa plage de galets privée n'attendent que vous !
À 30 min / 1h de voiture vous découvrirez : Montpellier, Nîmes et le Pont du Gard, les gorges de l'Hérault et du Gardon, Uzès, Sète et l'étang de Thau, la Camargue, les Cévennes, le canal du Midi, les vignobles AOC …