In de zomer en winter is stoppen bij Pré de l'Hiver als het stoppen van de tijd om te ontdekken ...
Ontdek een boerderij met eersteklas diensten, typisch voor de Margeride, ontdek nieuwe buren die soms blaten, loeien, hinniken of zuigen maar al van je houden, ontdek de gerechten die met liefde zijn gestoofd op het fornuis van mijn grootmoeder, ontdek de paden, de hoeken en gaten van Margeride en Gévaudan, de geheimen van een bewogen geschiedenis ontdekken, maar bovenal om de waarheid te vertellen, zomer en winter ontdekken een modern platteland, levendig en glimlachend ... afbeelding van uw gastvrouw.
Een keuken van weleer - Op het fornuis van mijn grootmoeder,
Borden sudderen boven een houtvuur, met producten in kortsluiting.
Verduidelijkde boterkoken, de gebruikte melen zijn biologisch en komen uit de Moulin de la Colagne, de eieren worden gelegd door mijn kippen.
- Het vlees is afkomstig van lokale producenten en slagers uit Malzieu
- Fruit en groenten komen uit mijn tuin of van een groep boeren
- de kazen zijn afkomstig van naburige boerderijen. Van Stéphanie voor haar boerenkazen en yoghurt, van Vincent voor haar koeienkaas "Le petit Bouquet" en Manu voor haar boerengeitenkaas
- honing van imkers in Villard en Apcher
- Het brood van de bakkers van Malzieu-ville
- de jam is "zelfgemaakt" met overal in het huis verzameld fruit: wilde bramen, wilde bosbessen, tuinrabarber, wilde frambozen,
- de gebakjes zijn "huisgemaakt"
Les serviettes de toilettes, les serviettes pour le SPA et le peignoir de chez Linvosges.
Le savon liquide, de La Visitation de Saint-Flour, est à base de fleurs cueillies par les sœurs dans le monastère.
Une belle vue sur la cascade du ravin de la Coste.
En ouvrant la fenêtre vous entendrez le chant de l’eau et des oiseaux…que du bonheur
La prestation comprend :
- Le pot d'accueil
- Nuitée chambre 4 épis
- Le petit déjeuner gourmand du terroir
- L’accès au SPA
- Les 3 randonnées "maison" pour la plaisir de chacun au départ des chambres d'hôtes
- Les VTT
- Les idées de circuits découvertes en voiture