Chambres et table d'hôtes Bourgaille

Une grande chambre, confortable dans un cadre très agréable, au milieu du paysage ariégeois.
Des hôtes très sympathiques, accueillant et heureux de nous accueillir, qui connaissent leur belle région d'adoption aussi bien que des locaux.
une table d'hôte exceptionnelle, mets raffinés, variés et excellents avec des produits du potager ou locaux.

C'est quoi se dépayser si tout est normé, comme ailleurs, déjà-vu, déjà gouté, déjà ressenti, lissé au pas possible, toujours les mêmes sourires forcés, encore les mêmes cartes de desserts industriels, et revoilà les mêmes sentiers battus à visiter et j'en passe.

Mais pas de ça chez Till&Ron (yes, Ron, the lady comes first!).

Notre petite famille, comptant un ami à longs poils, a trouvé une belle expérience pas loin de chez nous, rêve perdu au bout d'un chemin de gravats, posé à même la montagne depuis des lustres, vieux gardien de la vallée, retapé, sans être dénaturé par nos chers hôtes. Il n'y a que la richesse d'expérience, de deux vies entrant en collision pour n'en former qu'une, qui sache engendrer un renouveau tout en respectant l'ancien. Tout a une histoire à la Bourgaille et pour le prix d'une question, Till&Ron se feront un plaisir de vous en raconter les détails juteux, pendant l'after de la table d'hôte gastronomique, un petit rouge à la main, quelques clochettes et l'écoulement d'une rivière en bruit de fond, au cœur d'une belle soirée étoilée.

Nos hôtes sont des chefs confirmés, jardiniers passionnés, locavores convaincus, amis des bêtes, randonneurs chevronnés, guides bienveillants, polyglottes vérifiés, et surtout, authentiques dans tous les aspects de ce qu'ils proposent. Pas de chichis — au diable internet et ses mauvaises nouvelles, laissez les enfants explorer l'arrière bois après une partie de fléchettes, partez en promenade digestive le long du sentier du village, ou comme nous, prenez un livre, une tasse de thé, et hop, faites du hamac, votre nichoir pour la journée. Cependant, attention aux retards à table, car la finesse du repas n'a d'égal que la ponctualité des convives !

Bref, merci d'êtres venus de très loin pour nous montrer que l'herbe était aussi verte ici même, qu'ailleurs ! Et pour cette promesse d'alimenter les nombreux volumes de livres d'or d'une phrase en Créole Mauricien, je vais juste dire "Mari kontan mone vini. L'endroit là top net ek manzé là siper bon !" — La traduction attendra une prochaine visite !

Merci Till&Ron de nous avoir partagé votre chez-vous.

Ron et Till,. couple hollandais, sont très accueillants et ouvert à toutes les discussions. Les chambres sont propres et biens équipées. Ron est un cuisinier hors pair et prépare des menus dignes d'un restaurant étoile. Je recommande ces chambres d'hote à tout le monde. Région magnifique. J'y retournerai.

Accueil , simplicité, aiment discuter de toutes choses, repas savoureux, produits du jardin. Till et Ron sont très ouverts, sympathiques,très courageux dans leur travail pour satisfaire au mieux les vacanciers ! A recommander

deux nuits, c'est vraiment très bien, repas incroyable, rapport qualité prix au top, le genre d'endroit où tu as forcément envie de revenir et de le faire découvrir à tes amis et enfants

Court séjour très agréable. Belle chambre, vue sur la montagne, jardin fleuri. Les confitures et les petits pains de Till au petit déjeuner ont fini de nous enthousiasmer. Bon accueil et bel environnement. Excellente adresse pour dépaysement assuré.

Nous avons passé une semaine cet été début aout chez Ron et Till et nous avons été ravis. Le lieu est magique, perdu en pleine montagne. Nous avions la grande suite familiale à l'étage avec vue sur la montagne. Les prix sont très raisonnables. Le petit déjeuner est gargantuesque et Till fait son propre pain et confitures. Nous avons mangé tous les soirs à leur table d'hôtes et étant d'anciens restaurateurs, nous nous sommes régalés. Les pique-niques sont succulents également, nous vous les conseillons. L'accueil était très chaleureux et la région magnifique à découvrir. Nous avons acheté quelques produits locaux et nous regrettons de ne pas en avoir pris plus. Endroit à recommander absolument pour les amoureux de la nature et des rapports humains authentiques!

Belle découverte au bout du chemin... Maison fraiche dans un décor de verdure, des hôtes atypiques et plein d'humour et une cuisine colorée et savoureuse... mais le petit déjeuner est en supplément ainsi que le vin servi à table !