Situé à 25 km de Carcassonne, le gouffre fut découvert en 1970 par le spéléo-club de l’Aude ; il est toutefois cité dans des documents remontant au xvie siècle, et on y a retrouvé de nombreux vestiges attestant son utilisation ancienne par les hommes, dont des poteries et des outils en tout genre.
Depuis sa découverte, une politique de protection du milieu naturel s'est mise en place pour son aménagement et son ouverture au public depuis 1988.
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