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Château Saint-Martin - Hameau Montredon - 11000 CARCASSONNE Aude tourisme
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PartagerChâteau Saint-Martin, tables d'hôtes, chambres d'hôtes
Château Saint-Martin - Hameau Montredon - 11000 CARCASSONNE Aude tourisme
1 / 31
4 chambres, Studio
13 à 25 m²
2 à 3 personnes
(total 13 personnes)
petit déjeuner inclus
WiFi
Télévision
TerrasseContacter en direct
C
Clément Boubrit 
Adhérent depuis avril 2023
Ref. ch24270
Château XVIè siècle
Informations générales de la chambre d'hôtes
Animaux non acceptés
Parc de 1 hectare WiFi gratuit Parking privé Parking gratuit Jardin Terrasse Terrain clos TV dans salle commune Salon commun Micro-ondes Réfrigérateur Petit déjeuner inclus Table d'hôtes Panier pique-nique Accueil vélo 
Accueil motards
Activités sur place
Dégustation de vins
Animaux non acceptés Parc de 1 hectare WiFi gratuit Parking privé Parking gratuit Jardin Terrasse Terrain clos TV dans salle commune Salon commun Micro-ondes Réfrigérateur Petit déjeuner inclus Table d'hôtes Panier pique-nique Accueil vélo Accueil motards Activités sur place
Dégustation de vinsLe Château Saint-Martin est situé à Carcassonne, dans le Hameau de Montredon, à seulement 5 km de la Cité Médiévale et du Canal du Midi.
Venez pousser les grilles de ce joli château plein d’histoire.
Venez découvrir, au cœur d’un magnifique parc fleuri et arboré, cette tour datant du XVI° siècle, inscrite aux monuments historiques et où nous vous accueillerons pour partager Passion, Simplicité et Complicité.
Niché sur la partie supérieure du château, notre établissement propose quatre chambres d’hôtes avec salle de bain privative. Chacune présente sa propre ambiance et comprend un lit double, une armoire de rangement ou penderie, table de chevet, fauteuil et bureau.
Chaque salle de bain est composée d’un lavabo, d’une douche et d’un WC.
Une table d'hôtes vous propose un repas d’hôte servi en salle de réception ou en terrasse du château.
Un menu différent est élaboré par nos soins chaque soir en mettant en avant les produits régionaux ainsi que les spécialités locales et ou la cuisine médiévale est mise à l'honneur, présentée avec : une entrée, un plat, assiette de fromages régionale, un dessert ainsi que les vins d'alliances régionaux.
Cadeau avec le code "Cybevasion" : Un apéritif avec cocktails amuses bouches
voir tout le texte ▼Venez pousser les grilles de ce joli château plein d’histoire.
Venez découvrir, au cœur d’un magnifique parc fleuri et arboré, cette tour datant du XVI° siècle, inscrite aux monuments historiques et où nous vous accueillerons pour partager Passion, Simplicité et Complicité.
Niché sur la partie supérieure du château, notre établissement propose quatre chambres d’hôtes avec salle de bain privative. Chacune présente sa propre ambiance et comprend un lit double, une armoire de rangement ou penderie, table de chevet, fauteuil et bureau.
Chaque salle de bain est composée d’un lavabo, d’une douche et d’un WC.
Une table d'hôtes vous propose un repas d’hôte servi en salle de réception ou en terrasse du château.
Un menu différent est élaboré par nos soins chaque soir en mettant en avant les produits régionaux ainsi que les spécialités locales et ou la cuisine médiévale est mise à l'honneur, présentée avec : une entrée, un plat, assiette de fromages régionale, un dessert ainsi que les vins d'alliances régionaux.
Cadeau avec le code "Cybevasion" : Un apéritif avec cocktails amuses bouches
ASSALHY (+ annexe 8m²) (3 personnes : 2 adultes, 1 enfant)
1 / 3
Chambre familiale de 15 m² (rez-de-jardin, 2è étage) 1 lit 140x190 1 lit 90x190 Entrée commune Linge de lit Plateau de courtoisie Armoire / Penderie Lit bébé Chaise haute Baignoire bébé Table à langer Réfrigérateur Micro-ondes BouilloireSalle de bains privée Douche Baignoire Vasque Sèche-cheveux Sèche-serviettes Linge de toilette Savon / ShampoingWC privé dans la chambre dans la salle de bainsExtérieur Vue sur le jardin Vue sur le parc Terrasse partagée Mobilier de jardin (tables, ...)La chambre Assalhy tire son nom de l’origine du château. Assalhy pourrait être le constructeur du château vers 1569, juge criminel en sénéchaussée de Carcassonne. Emprunter le superbe escalier à vis en pierre de la tour vous mènera aux étages, au 2 ème étage se trouve la chambre Assalhy, suite familiale, composée de deux chambres : l’entrée sur la chambre de 8m2 équipée d’un lit gigogne à tiroir (90X190) qui peut accueillir 2 personnes adultes ou enfants, donnant sur la chambre parentale de 15m2, équipée d’un grand lit double (140X190) et d’une armoire penderie. Elle dispose d’une salle de bain complète privative (lavabo, douche, sèche cheveux, WC, sèche-serviette). Un kit de SDB (serviettes et produits de douche, gel et shampoing) est compris dans la chambre, ainsi qu’un petit déjeuner Brunch.
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Planning mis à jour le 22 août 2025
Disponible
Non disponible
Poursan (3 personnes : 2 adultes, 1 enfant)
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Chambre familiale de 19 m² (2è étage) 1 lit 140x190 1 lit 90x190 Entrée commune Linge de lit Télévision Armoire / Penderie Lit bébé Chaise haute Baignoire bébé Table à langer Réfrigérateur Micro-ondes BouilloireSalle de bains privée Douche Lavabo Sèche-cheveux Sèche-serviettes Linge de toilette Savon / ShampoingWC privé dans la chambre dans la salle de bainsExtérieur Vue sur le jardin Vue sur le parc Terrasse partagée Mobilier de jardin (tables, ...)Montredon (Monte Rotondo) est une ancienne métairie Gallo-Romaine : ensemble de bâtiments et terres voués à l’agriculture. Porcius, Poursan, un gallo-Romain construit son domaine (sa villa) romaine à Montredon, dans le domaine même de la Fajolles. Elle fut détruite par les invasions barbares dès le troisième et cinquième siècle. Plus tard à l’époque carolingienne, le propriétaire était un descendant des preux de Charles Magne : Gontald. En 932, il fit don de sa propriété à Abon évêque, et la propriété avait pris le nom de Santi Martini de Porciani.
D’où le nom de la chambre Poursan, qui est une chambre familiale de 19m2 située au deuxième étage accessible par l’escalier en pierre de la tour du château. Équipée d’un grand lit double (140X190) et d’un lit gigogne à tiroir (90X190), pouvant accueillir jusqu'à quatre personnes, enfants ou adultes. La chambre dispose d’une salle de bain complète (lavabo, douche, sèche cheveux, WC, sèche-serviette) privative. Un kit de SDB (serviettes et produits de douche, gel et shampoing) est compris dans la chambre, ainsi qu’un petit déjeuner Brunch.
D’où le nom de la chambre Poursan, qui est une chambre familiale de 19m2 située au deuxième étage accessible par l’escalier en pierre de la tour du château. Équipée d’un grand lit double (140X190) et d’un lit gigogne à tiroir (90X190), pouvant accueillir jusqu'à quatre personnes, enfants ou adultes. La chambre dispose d’une salle de bain complète (lavabo, douche, sèche cheveux, WC, sèche-serviette) privative. Un kit de SDB (serviettes et produits de douche, gel et shampoing) est compris dans la chambre, ainsi qu’un petit déjeuner Brunch.
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Planning mis à jour le 22 août 2025
Disponible
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Sournia (2 personnes : 2 adultes)
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Chambre de 13 m² (2è étage) 1 lit double Entrée commune Linge de lit Télévision Armoire / Penderie Lit bébé Chaise haute Baignoire bébé Table à langer Réfrigérateur Micro-ondes BouilloireSalle de bains privée Douche Vasque Sèche-cheveux Sèche-serviettes Linge de toilette Savon / ShampoingWC privé dans la chambre dans la salle de bainsExtérieur Vue sur le jardin Vue sur la rivière Vue sur le parc Terrasse partagée Mobilier de jardin (tables, ...) Transats BarbecueVers 1920, M. Sournia acheta le Domaine de Saint-Martin-de-Poursan et utilisa les terres, d’excellente qualité et légères, pour vinifier des Vins Doux Naturels comme en pays catalan. Il planta des cépages nobles : Grenache et Macabeu et contrairement aux idées reçues des viticulteurs de la région craignant les coulures (chutes prématurées des feuilles), elle prospéra jusque dans les années 1990. C’est ce nom Sournia que porte cette chambre de 13 m2 Cozy idéal pour un couple, personne solitaire ou voyageant seule. Équipée d’un grand lit double (140X190) et d’une salle de bain privative (lavabo, douche, sèche cheveux, WC, sèche-serviette). Démarquée par sa fenêtre atypique d’époque laisse pénétrer une lumière feutrée et intimiste. Un kit de SDB (serviettes et produits de douche, gel et shampoing) est compris dans la chambre, ainsi qu’un petit déjeuner Brunch. Un kit de SDB (serviettes et produits de douche, gel et shampoing) est compris dans la chambre, ainsi qu’un petit déjeuner Brunch.
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Planning mis à jour le 22 août 2025
Disponible
Non disponible
Templiers (3 personnes : 2 adultes, 1 enfant)
1 / 3
Chambre familiale de 16 m² (2è étage) 2 lits 140x190 1 lit 90x190 Entrée commune Linge de lit Télévision Armoire / Penderie Lit bébé Chaise haute Baignoire bébé Table à langer Réfrigérateur Micro-ondes BouilloireSalle de bains privée Douche Vasque Sèche-cheveux Sèche-serviettes Linge de toilette Savon / ShampoingWC privé dans la chambre dans la salle de bainsExtérieur Vue sur le jardin Vue sur le parc Terrasse partagée Mobilier de jardin (tables, ...)Au XIII° siècle, les Templiers ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, vinrent s’établir sur Montredon. Ils reconstruisirent le château et purent surveiller l’Aude et les possessions de Saint Jean de Brucafel. Cette chambre de 16 m2, porte le nom des Templiers est une chambre familiale pouvant accueillir 3 personnes. Équipée d’un grand lit double (140X90) et d’un lit d’appoint en fer forgé (90X190). Une salle de bain complète (lavabo, douche, sèche cheveux, WC, sèche-serviette) en damier vient agrémenter cette chambre d’une ambiance médiévale feutrée avec une fenêtre d’époque laissant pénétrer une lumière secrète et discrète. Un kit de SDB (serviettes et produits de douche, gel et shampoing) est compris dans la chambre, ainsi qu’un petit déjeuner Brunch.
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Planning mis à jour le 22 août 2025
Disponible
Non disponible
Gite Le Ramonétage Studio avec kitchenette (2 personnes : 2 adultes)
1 / 2
Studio de 25 m² (rez-de-jardin) 1 lit 140x190 Entrée indépendante Linge de lit Plateau de courtoisie Armoire / Penderie Lit bébé Chaise haute Table à langerSalle de bains privée Douche Vasque Sèche-cheveux Sèche-serviettes Linge de toilette Savon / ShampoingWC privé dans la chambre dans la salle de bainsCuisineExtérieur Vue sur le jardin Vue sur le parc Terrasse privée Mobilier de jardin (tables, ...)Ramonétage est une maisonnette intimiste et fonctionnelle de 25m², située en rez-de-jardin indépendante du château, pouvant accueillir 2 personnes avec un grand lit double de (140X190) avec rangements penderie et un enfant avec possibilité d’ajouter un lit d’appoint pour enfant (90X130). Elle est composée d’un espace de vie avec kitchenette équipée de vaisselles et comprend un coin cuisson, évier, four, micro-onde, lave-vaisselles, mini frigo.., et d’une salle de bain complète (lavabo, douche, sèche cheveux, WC, sèche-serviette). Un kit de SDB (serviettes et produits de douche, gel et shampoing) est compris dans la chambre, ainsi qu’un petit déjeuner Brunch.
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Planning mis à jour le 22 août 2025
Disponible
Non disponible
• Arrhes : 25%
• Table d'hôtes : 35€
• Arrivée : 15h00 - 20h00
• Départ : 10h00 - 11h00
• Petit déjeuner : 8h00-10h00
Les animaux de compagnie ne sont pas admis.
Non fumeurConditions d'annulation
Annulation gratuite jusqu'à 1 mois avant la date d'arrivée
Annulation :
La signature du contrat engage les deux parties de manière irrévocable. Aucune résiliation n’est possible sauf accord écrit des parties. Si le Preneur renonce à la location, il reste redevable de la totalité du prix du séjour.
Annulation gratuite jusqu'à 1 mois avant la date d'arrivée
Annulation :
La signature du contrat engage les deux parties de manière irrévocable. Aucune résiliation n’est possible sauf accord écrit des parties. Si le Preneur renonce à la location, il reste redevable de la totalité du prix du séjour.
Moyens de paiement
Château Saint-Martin, tables d'hôtes, chambres d'hôtes Château Saint-Martin - Hameau Montredon - 11000 CARCASSONNE (Aude tourisme)
Coordonnées GPS : 43.22830, 2.39724
Coordonnées GPS : 43.22830, 2.39724
Gare
Port
Monument
Pont
Edifice religieux
Office de tourisme
Musée
Lac / Plan d'eau
Congrès - Parc Expo
Salle de spectacles
Théâtre
Cinéma
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Bowling
Accès
Gare : 3.60 kmBus : 5.40 kmAutoroute : 7 kmAéroport : 7.40 km
Services
Commerces : 2.10 kmRestaurants : 2.10 kmMarché : 2.10 km
Villes proches
Narbonne : 64 kmPerpignan : 66 kmBéziers : 78 kmToulouse : 88 km
Activités à proximité
Mer / Océan : 47 kmLac / Plan d'eau : 5.10 kmPiscine : 3.70 kmMassage bien-être : 4.10 kmAire de jeux : 200 mTennis : 4.70 kmÉquitation : 5.90 kmPiste cyclable : 2 km
10.0/10
100%
4 avis
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4 avis
Georges et MartineAlbi
Couple senior
Séjour en novembre 2023
"Georges et Martine"
Un grand merci à Clément pour son accueil chaleureux. Le cadre est très agréable et reposant à seulement quelques kms d la cité de Carcassonne.
Lors du repas en table d'hôtes, il nous a fait découvrir les alliances entre les mets et les vins et permis de découvrir une autre façon de faire "exploser" les saveurs.
Et le brunch du matin: que du bonheur !
Merci Clément, ne changez rien 👍 on reviendra.
Lors du repas en table d'hôtes, il nous a fait découvrir les alliances entre les mets et les vins et permis de découvrir une autre façon de faire "exploser" les saveurs.
Et le brunch du matin: que du bonheur !
Merci Clément, ne changez rien 👍 on reviendra.
10.0/10
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▼ PaolaRis Orangis
Jeune couple
Séjour en mai 2023
"Week-end en amoureux"
Un magnifique accueil par le propriétaire des lieux
10.0/10
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▼ JoseGrigny
Couple
Séjour en mai 2023
"week-end Carcassonne"
un séjour très agréable , accueil superbe chambre somptueuse, table d'hôte extra cadre magnifique et le beau temps en plus.
je le conseille fortement
je le conseille fortement
10.0/10
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▼ Pascale et LudovicCouple
Séjour en mai 2023
"Parfait"
Nous nous sommes rendu au château Saint Martin par hasard en moto et ce fut une tés belle étape. Le lieu est superbe, la chambre spacieuse et calme, notre hôte fort sympathique qui a su nous régaler avec de très bons produits et conseils aussi bien au dîner qu'au petit déjeuner. Encore merci pour votre gentillesse et au plaisir Pascale et Ludovic
10.0/10
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