Le Château de Suze-la-Rousse, classé monument historique, trône sur son promontoire rocheux au cœur des vignobles des Côtes du Rhône. Il domine de toute sa hauteur un "bourg castral" dont les maisons en pierre se blottissent au pied des remparts du château. Le paysage alentour offre cette variété naturelle typique de la Drôme Provençale.
Depuis 1978, une partie du château abrite l' Université du Vin. Celle-ci y développe des actions de sensibilisation et de formation à l'œnologie, notamment grâce à la création d'un jardin ampélographique.
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