Olivier Leflaive Hôtel Puligny-Montrachet

Dieses Haus hat Stil und Charakter! Das charakteristische Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das als Familienhaus konzipiert wurde, bietet Blick auf den Dorfplatz. Die 17 Zimmer des Hauses wurden mit Komfort und Raffinesse eingerichtet. Sie tragen alle den Vornamen eines Familienmitglieds und sind mit Möbeln aus ganz Europa eingerichtet. Die Eigentümer haben besonderen Wert darauf gelegt, dass sich ihre Gäste wohlfühlen. Freiliegende Balken, Naturstein, große Räume und Holzböden verleihen dem Ort Authentizität und erinnern daran, dass Burgund vor allem eine Region der Traditionen ist. Durch das Einbringen extravaganter Akzente wird die künstlerische Seite von Olivier Leflaive und seiner Tochter Julie zum Ausdruck gebracht.

Im einzigartigen Bistro d'Olivier können Sie in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre zu Mittag essen und dabei die Weine des Hauses probieren. Eine aufrichtige, direkte Küche, die mit Respekt vor dem Produkt auf das Wesentliche des Geschmacks eingeht: die Küche der Erinnerung. Das Klima Restaurant hingegen neigt zur Suche nach der perfekten Kombination. Der burgundische Koch Lionel Freitas kreiert eine leidenschaftliche und kreative Küche, die im Dialog mit den schönsten Terroirs des Weinbaugebiets steht.

Das Olivier Leflaive Hotel**** und Restaurants bietet zudem zahlreiche Aktivitäten zum Thema Wein an, bei denen Sie all die Nuancen und die Reichhaltigkeit des Burgunds und der burgundischen Weine entdecken können. Die Unterkunft bietet kostenlose Parkplätze und ist der ideale Ausgangspunkt, um das Weinbaugebiet mit dem Auto oder dem Fahrrad zu erkunden.