Les Baux de Provence Nom des habitants (gentilé) : Baussencs, Baussenques Superficie : 18,07 km² Altitude : Mini : 52m / Maxi : 310m Patois : Occitan provençal Specialités culinaires : Olives « cassées » au fenouil sauvage (spécialité de la vallée des Baux), vin des Baux, huile d'olive |
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